Frankovka výběr z hroznů 2005

Víno vysoké granátové barvy s černými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající peckoviny a ostružinu podepřené jemnou tříslovinou a delikátní kořenitostí. Víno je harmonické, dobře pitelné. Bude důstojným partnerem pro lehčí úpravy tmavých mas či variace dobře zralých sýrů.

Viniční trať Přední hora, obj. 12,5% alk. zbytkový cukr 4,9 g/l, obsah kyselin 4,9 g/l

Cabernet Sauvignon barrique, pozdní sběr 2008

Víno hutné granátové barvy s černými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající černý rybíz podepřené elegantní kořenitostí doprovázené jemnými taniny díky zrání na barikovém sudu. Víno je plné a bude skvělým partnerem pro hutnější úpravy tmavých pečených mas nebo zvěřiny či variace dobře zralých sýrů. Pro servis doporučujeme teplotu kolem 17 °C.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Nová hora, obj. 11,5% alk. zbytkový cukr 2,2 g/l; kyseliny 5,2 g/l

OCENĚNÍ:

PERLA VINIC 2009

VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2010 - zlatá medaile

KOŠT VÍN BRNO VINOHRADY 2009 - stříbrná medaile

Frankovka, pozdní sběr 2009, suché

Víno vysoké granátové barvy s černými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající peckoviny a ostružinu podepřené jemnou tříslovinou a delikátní kořenitostí. Víno je harmonické, dobře pitelné. Bude důstojným partnerem pro lehčí úpravy tmavých mas či variace dobře zralých sýrů.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Zadní hora, obj. 12,76% alk. zbytkový cukr 1,7 g/l, kyseliny 4,2g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2011 - stříbrná medaile

NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI 2011 - stříbrná medaile

Dornfelder, pozdní sběr 2009

Víno velmi vysoké granátovočervené barvy. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající sušené ovoce, podepřené vanilkovými tóny z dubového sudu, doprovázené sametovým tříslem. Víno je harmonické a elegantní. Bude důstojným partnerem pro různé úpravy tmavých pečených mas či vybraných plísňových sýrů. Pro servis doporučujeme teplotu kolem 15 °C.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Přední hora, obj. 12,8 % alk.; zbytkový cukr 1,8 g/l, obsah kyselin 5 g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2011 - bronzová medaile

Rulandské modré, pozdní sběr 2009, suché VYPRODÁNO

Víno vyšší granátové barvy s cihlovými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající sušené brusinky a třešně podepřené jemným tříslem. Víno je harmonické, svěží. Bude důstojným partnerem pro různé úpravy tmavých pečených mas. Pro servis doporučujeme teplotu kolem 15 °C.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Nová hora, obj. 13,8% alk. zbytkový cukr 1,2 g/l; kyseliny 4,5 g/l

Svatovavřinecké, pozdní sběr 2008, suché

Tmavě červená, granátová až fialová barva s vůní výrazně višňovou, někdy až černorybízová. V chuti drsnější s ovocnými tóny se zajímavou strukturovanou tříslovinou připomínající višně, černý rybíz. Podává se k běžné konzumaci všedních jídel a k sýrům. Velmi se hodí jako doprovod k tmavým masům a sýrů intenzivní chuti. Pro servis doporučujeme teplotu kolem 17 °C a láhev otevřít zhruba hodinu před servisem případně dekantovat.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Nová hora, obj. 12,3% alk. zbytkový cukr 1,6 g/l; kyseliny 4,7 g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2010 - stříbrná medaile

PERLA VINIC 2010

Merlot barrique, výběr z hroznů 2008. suché

Víno rubínové až tmavě granátové s vůní přazráleho černého rybízu se svěží kyselinkou a dlouhém chuťovém doznívání. Je vhodné k jemným paštikám, jelenímu ragú, k telecímu a k pokrmům s výraznou chutí rajčat.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Nová hora, obj. 11,9% alk. zbytkový cukr 1,8 g/l; kyseliny 5,6 g/l

OCENĚNÍ:

WEINPARADE POYSDORF 2010 - stříbrná medaile

FORUM MORAVIUM - bronzová medaile

MNÍŠECKÝ FESTIVAL VÍN 2010 - bronzová medaile

MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2009 - diplom

PERLA VINIC 2010

Zweigeltrebe, pozdní sběr 2008, suché

Tmavě granátová barva s fialovým zábleskem. V chuti je plná s dostatečným obsahem tříslovin, řízná až jemně hebká připomínající ostružiny a višně. Podává se k nejrůznějším masitým pokrmům, sýrům, případně těstovinám. Pro servis doporučujeme teplotu kolem 17 °C a láhev otevřít zhruba hodinu před servisem, případně dekantovat.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Nová hora, obj. 12,4% alk. zbytkový cukr 2,1 g/l; kyseliny 4,9 g/l

OCENĚNÍ:

MNÍŠECKÝ FESTIVAL VÍN 2010 - bronzová medaile

PERLA VINIC 2009

Muškát moravský, kabinetní 2010, suché

Víno světle žluté barvy s výraznou muškátovou vůni s příjemnou lehkostí spojenou s ovocnými tóny. Je vhodné jako aperitiv k předkrmům z husích jater nebo plodům moře.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Zadní hora Obsah alkoholu: 11,7 % ; zbytkový cukr: 4 g/l ; obsah kyselin: 7,6 g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2010 - stříbrná medaile

VELKOBÍLOVICKÁ VÝSTAVA VÍN 2010 - bronzová medaile

VINAŘI VRBICE 2010 - stříbrná medaile

VINOFORUM Brno 2010 - stříbrná medaile

Rulandské šedé, kabinetní 2010, suché

 

Víno zlatožluté barvy s vůní ovocných tónů s dlouhotrvající chutí připomínající botrytické tóny, květiny. Je vhodné ke kořenitým jídlům, rybím specialitám, těžší úpravě drůbeže nebo hustším polévkám.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Nová hora Obsah alkoholu: 11,0% ; zbytkový cukr: 0,8 g/l ; obsah kyselin: 9,5 g/l

Neuburské, kabinetní 2010, suché

Víno žluté barvy s jemným aroma a s harmonickou a plnou chutí. Ve víně můžeme hledat ořechy, maliny, smetanu. Neuburské výborně doprovází jídla se smetanovými omáčkami, drúbež, přírodní úpravy hovězího, je výborné k vydatnějším, ale neutrálním jídlům. Dále doporučujeme doplňovat bílé sýry či zeleninové polévky.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Přední hora, Obsah alkoholu: 11,4 % ; zbytkový cukr: 15,2 g/l ; obsah kyselin: 5,3 g/l

OCENĚNÍ:

MNÍŠECKÝ FESTIVAL VÍN 2011 - bronzová medaile

Chardonnay, pozdní sběr 2010, suché

VYPRODÁNO

Ovocné aroma tohoto moravského chardonnay nadchne každého milovníka bílých vín. Barva zeležlutá až nazlátlá. Ve vůni i chuti připomíná broskev a mango. K vínu doporučujeme bílá masa, rybí pokrmy a těstoviny.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Pod Belegrady , Obsah alkoholu: 12,38 % ; zbytkový cukr: 5,1 g/l ; obsah kyselin: 8,5 g/l

OCENĚNÍ:

SOUTĚŽ "TUCET NETUCTOVÝCH VÍN SR" - zlatá medaile

NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI - bronzová medaile

MNÍŠECKÝ FESTIVAL VÍN 2011 - bronzová medaile

Tramín červený, kabinetní 2010, suché

Víno zelenožluté až zlatožluté intenzivní barvy s kořenitě medovou vůní připomínající čajovou růži, fialky, tropické ovoce. Je vhodné k uzeným rybám, cibulovému koláči nebo ke kořenitému jídlu.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Zadní hora Obsah alkoholu: 11,4 % ; zbytkový cukr: 0,3 g/l ; obsah kyselin: 6,4 g/l

Irsai Oliver, kabinetní 2010, polosuché

Lehké, velmi aromatické víno zlatotožluté barvy. Ve vůni najdeme muškátové aroma, jemné tóny po citrusových plodech a vanilce. Chuť muškátová s bohatou dochutí angreštu a hrušek, nepatrný náznak hořčinky. Doporučujeme podávat k rybám, drůbeži, dezertům, sladkým jídlům a lehčím kozím sýrům.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Přední hora Obsah alkoholu: 10,84 % ; zbytkový cukr: 8,3 g/l ; obsah kyselin: 6,2 g/l

OCENĚNÍ:

NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI 2011 - bronzová medaile

Tramín červený, pozdní sběr 2010, polosuché

VYPRODÁNO

Ve vůni a chuti náznak rebarbory, fialek a kandovaného ovoce. Víno nesmírně bohaté, hutné a delikátní. Předurčené jako digestiv nebo společník různých variací sýrů s modrou plísní v kombinaci s vlašským ořechem a sušenou meruňkou.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Zadní hora , Obsah alkoholu: 13.0 % ; zbytkový cukr: 9,4 g/l ; obsah kyselin: 6,8 g/l

OCENĚNÍ:

ŠAMPION NÁRODNÍ SOUTĚŽE VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI 2011

VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2011 - zlatá medaile

Frankovka rosé, pozdní sběr 2010, suché

Víno jemné jahodové barvy s ovocnými tóny. Ve vůni a chuti můžeme hledat jahody, maliny a ostružiny. Podává se k různým druhům sýrů, jemným pokrmům z drůbeže.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Přední hora, Obsah alkoholu: 12,33 % ; zbytkový cukr: 0,4 g/l ; obsah kyselin: 9,2 g/l

Veltlínské zelené, kabinetní 2010, suché

Víno jiskrné a elegantní zlatožluté barvy. Ve vůni a chuti se objevují tóny lipového a akatového medu, zeleného pepře a mandle. V chuti je víno svěží a vyvážené s tóny manga a limetky zakončené milou medovostí doprovázenou nevtíravou kyselinkou. Skvělý typ dobře postaveného vína charakteristický pro lehké až středně těžké půdy dané viniční tratě. Milý společník ke grilovanému lilku či paprice s jogurtovým dipem, rizotu, stejně dobře jako kuřecímu či telecímu řízku s novým bramborem.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Nová hora, Obsah alkoholu: 12,0 % ; zbytkový cukr: 0,8 g/l ; obsah kyselin: 8,7 g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2011 - stříbrná medaile

Müller Thurgau, kabinetní 2010, suché

VYPRODÁNO

Víno světlé se zelenožlutým odstínem. S muškátovou vůní s ovocnými odstíny. V chuti můžeme hledat citrusové plody angreštu a grapfruitu.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Nová hora, Obsah alkoholu: 11,9 % ; zbytkový cukr: 2,4 g/l ; obsah kyselin: 7,2 g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2011 - bronzová medaile

VINITALY  2011 - GRANDE MENZIONE

NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI - stříbrná medaile

Sauvignon, pozdní sběr 2010, suché

VYPRODÁNO

Víno jemné zlatožluté barvy. Ve vůni dominantní tóny černého rybízu doprovázené elegantní kořenitostí zakončené pikantní kyselinkou. Mimořádně povedené víno vhodné pro mimořádné příležitosti. Výborně poslouží jako digestiv. Víno podávat při teplotě kolem 11°C.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Nová hora, Obsah alkoholu: 12,48 % ; zbytkový cukr: 6,6 g/l ; obsah kyselin: 10,1 g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2011 - zlatá medaile

SOUTĚŽ "TUCET NETUCTOVÝCH VÍN SR 2011" - zlatá medaile

NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI 2011 - bronzová medaile

MNÍŠECKÝ FESTIVAL VÍN 2011 - bronzová medaile

Rulandské šedé, pozdní sběr 2010, polosladké

Žlutavě zlatavá barva. Zbytkový cukr, plné hutné víno s výrazným ovocným charakterem. V chuti primárně tóny připomínající kandované ovoce a přezrálé tropické plody podepřené delikátní stopou pečeného chleba. Víno je díky nesmírně citlivému způsobu zvolené technologie zpracování mimořádně atraktivní až podmanivé. Je kulaté, hebké, díky zbytkovému cukru jistě potěší i začínající milovníky vín.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Nová hora , Obsah alkoholu: 12,46 % ; zbytkový cukr: 21,8 g/l ; obsah kyselin: 8,4 g/l

OCENĚNÍ:

MNÍŠECKÝ FESTIVAL VÍN 2011 - bronzová medaile

Pálava, pozdní sběr 2010, polosladké

Víno světlejší zlatové barvy. Ve vůni tramínové tóny s odstíny bezu, lipový květ, tóny medu a aroma kvetoucí mateřídoušky. V chuti můžete objevit tóny po angreštu nebo ananasu. Víno je plné, harmonické s příjemnou kyselinkou, která vyvažuje obsah cukru. Víno se skvěle snoubí s lehkými letními dezerty z ovoce, s ovocnými saláty a jahodami, perfektně doplní výrazné zralé a aromatické sýry.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať: Nová hora, Obsah alkoholu: 13.65 % ; zbytkový cukr: 18,9 g/l ; obsah kyselin: 8,0 g/l

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2011 - bronzová medaile

Rulandské bílé, pozdní sběr 2010, suché - panenská sklizeň

VYPRODÁNO

Víno zlatavé barvy, v chuti ovoce, meruňky, broskve, ve vůni jemné květiny. Víno je skvěle vyzrálé, plné a dlouhé dochuti. Jemná, ale dostatečná kyselinka předurčuje toto víno na dlouhé ležení a zrání. Rulandské bílé je vhodné k rybám, drůbežímu masu, omáčkám s jemnou úpravou hovězího masa. Hodí se pro slavnostní příležitosti, k sýrům s ušlechtilou plísní, výrazným paštikám a uzenému masu. Pro konzumaci doporučujeme otevřít láhev zhruba hodinu před servisem a víno podávat při teplotě kolem 11°C-12°C.

Vinařská obec: Velké Bílovice; Viniční trať Přední hora, obj. 12 % alk. zbytkový cukr 8,4 g/l; kyseliny 8,3 g/l.

OCENĚNÍ:

NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI 2011 - stříbrná medaile

Ryzlink vlašský, kabinet 2010, polosuché

VYPRODÁNO

Víno se světle žlutozelenou barvou s širokou škálou vůní, červený rybíz, angrešt, kytice lučního kvítí, medové tóny. Vína Ryzlinku vlašského se dobře uplatní jako aperitiv ke studeným předkrmům a k celé paletě jídel jednoduché, všední kuchyně. Hodí se k zeleninovým jídlům i zeleninovým polévkám a bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám.

OCENĚNÍ:

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2011 - bronzová medaile

HUSTOPEČSKÁ PEČEŤ 2011 - zlatá medaile

NÁRODNÍ  SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTI 2011 - stříbrná medaile