Kolekce keramika je inspirována archeologickým nalezištěm v trati Nová hora, kde byly nalezeny hliněné amfory s atypickými výřezy. Tento reliéf a amforu můžete hledat přímo na našich lahvích. Vína jsou pečlivě vybírána přímo z hroznů z Velkých Bílovic nebo od našich pěstitelů. Tyto hrozny si samostatně zpracováváme. Od roku 2015 nakupujeme hrozny také z Lanžhota ze Slovácké podoblasti a ze Sedlece z Mikulovské podooblasti.
Do tohoto Degustačního balíčku Keramika vybíráme 6 výjimečných vín, která jsou uvedena v sekci "Sada" výše.
Veltlínské zelené 2022, Moravské zemské víno, suché
Víno je ve vůni i v chuti svěží, pepřovité s pikantní kyselinkou s dochutí čerstvých mandlí a zeleného hrášku. Dlouhé ležení na kalech dopomohlo k zakulacení vína v dochutí.
Rivaner 2023, moravské zemské víno, suché
Zlatožluté odlesky v číši jako předzvěst plných medových tónů, přezrálých broskví, sušených meruněk a panenského jablíčka.
Solaris 2022, moravské zemské víno, suché
Vyniká svou širokou škálou vůní od ovocných po kořenité, minerální a zemité v závislosti na počasí.
Chardonnay, pozdní sběr 2021, suché
Jedny z nejvýše položených vinic u nás nám i díky teplému hlinito-písčitému podloží a vysoké vlhkosti vzduchu dosahují nejvyšších cukernatostí.
Tramín červený 2022, moravské zemské víno, suché
Víno jemné zlatožluté barvy se zelenkavými odlesky. Charakteristický, dobře zpracovaný, zástupce odrůdy. Díky řízenému kvašení a jablečnomléčné fermentaci je víno svěží, s jemnou kyselinkou a decentní kořenitostí. Ve vůni se objevují tóny fialky, kosatce a rebarbory.
Merlot 2020, pozdní sběr, suché
Merlot, v jeho vůni naleznete třešeň, švestku, fíky, tabák a kávu. V plné, extraktívní vůní velí ovoce.
