Degustační balíček KERAMIKA

Kolekce keramika je inspirována archeologickým nalezištěm v trati Nová hora, kde byly nalezeny hliněné amfory s atypickými výřezy. Tento reliéf a amforu můžete hledat přímo na našich lahvích. Vína jsou pečlivě vybírána přímo z hroznů z Velkých Bílovic nebo od našich pěstitelů. Tyto hrozny si samostatně zpracováváme. Od roku 2015 nakupujeme hrozny také z Lanžhota ze Slovácké podoblasti a ze Sedlece z Mikulovské podooblasti.

Do tohoto Degustačního balíčku Keramika vybíráme 6 výjimečných vín, které jsou uvedeny v sekci "Sada" níže.

                                                                                                              Tramín červený 2021, pozdní sběr, suché

V tomto víně najdete ve vůni i v chuti několik druhů melounu, papayu, marakuju nebo rozkvetlou růži a v závěru na Vás čeká 8 druhů pepře. Víno je vyráběno kryomacerací.

Solaris 2020, pozdní sběr - polosuché
Za pár let se stala naší dominantou a nabírá velké oblibě, ať v suchém či sladším projevu. Hodně se podobá tramínu, avšak je decentněji kořenitá. Vína jsou plná, s nižším obsahem kyselin a dlouhou dochutí. Má zlatožlutou barvu a v jejich vůni se objevují medové plástve, liči, klementinka a z koření pak muškátový oříšek či vanilka.

Rulandske šedé 2021, pozdní sběr - suché
U "šeďáku" očekávejte plnost, hebkost, vysoký extrakt a pomerančové tóny ve vůni spojené s medovostí. Vína zlatožluté barvy jsou typická vyšším obsahem glycerolu a alkoholu. Ve víně dále hledáme mango, máslovou hrušku a chlebnatost.

Veltlínské zelené 2020, kabinet - suché (akátové sudy)
Víno pepřovité vůně s nádechem čerstvých mandlí a polních květin. Chuť působí jako dlouhá, plná a svěží, s tóny citrónu a mandarinek, s dochutí zeleného hrášku a pikantní kyselinkou. Doporučujeme podávat k drůbežím masům nebo těžším salátům.

Rulandské modré 2020, pozdní sběr, suché

Víno jiskrné rubínové barvy s cihlovými odlesky. Ve vůni i chuti se objevují tóny připomínající drobné ovoce s výrazným podílem lesní jahody podepřené elegantní kořenitostí. Víno je vyvážené, hebké, s distingovanou tříslovinou a bude skvělým společníkem k širokému spektru pokrmů.

Pálava 2021, pozdní sběr - polosladké
Víno je aromatické, svěží s vůní růží, koření a exotického ovoce, s výraznými květinovými vůněmi například po muškátech.

Kolekci ocenili také v článku na Czechdesign.cz.