Vinařství Petr Skoupil & Vinařský dům
vinařství, restaurace, ubytování Velké Bílovice

Tak jako vinohrady patří k jižní Moravě, tak i rodinná tradice a historie výroby vína Skoupilů je plně spjata s regionem Velkých Bílovic. Naše víno, jehož kořeny révy vinné sahají až do poloviny 19. století, vyrábíme s pečlivostí a vášní nám vlastní. Odměnou našich vinic jsou pak zajímavá a mimořádná vína, o jejichž požitek z chuti se s Vámi chceme podělit.

Srdečně Vás proto zveme do našeho Vinařského domu, kde můžete ochutnat nejen dobré víno v původním vinném sklípku, zažít moderní gastronomii ve spojení s tradiční moravskou kuchyní, ale i nechat se hýčkat stylovým ubytováním s výhledem na malebné vinohrady a Pálavské vrchy.

Přijďte si užít vinařskou turistiku s atmosférou a krásami jižní Moravy v oblasti Velkých Bílovic.

Co se u nás děje, co se nám daří, co pro vás chystáme...

  • Historie vinařství

    Historie vinařství a rodinné tradice sahá až do poloviny 19. století.

    Současný vinohradník a vinař Petr Skoupil, se výrobě vína věnuje již od svých 23 let a vinařství provozuje nepretržitě od roku 1992. Vychází z historických kořenů pěstování vinné révy a výroby vína v regionu Velké Bílovice.

    Vinařství obhospodařuje 35 hektarů vlastních vinohradů velmi pečlivě s důrazem na ekologicky citlivé techniky a redukovanou sklizeň hroznů. Díky tak náročné péči se naše vinice odměňují skvostnou surovinou pro výrobu vín.

    zobrazit více

  • Realizace dodávek

    Jak se naše víno dostane až na váš stůl?

    Při objednávce více jak 10 kartonů dodávky zajišťujeme vlastním vozem ve všechny pracovní dny po celé České republice. Doba dodání dle dohody a časových možností zákazníka. Pokud je dodávka menší nebo je objednávka realizována přes náš e-shop, je datum dodání standardně do 2 až 3 pracovních dnů (Messengerem). Při objednávce nad 2 500 Kč DOPRAVA ZDARMA.

    Pro úhradu zakoupeného vína vám nabízíme několik způsobů, vyberte si ten který pro vás bude optimální.

    zobrazit více

  • Originální vína

    Vyřeště své firemní i osobní dárky, a to nejen vánoční, jednoduše od stolu.

    Vyberte si z nabídky našich kvalitních moravských vín a rozhodně neuděláte chybu. Naše vinařství nabízí široké spektrum vín v různých cenových relacích, která jsou vhodná právě pro propagační účely vaší společnosti nebo i jako osobní dárek pro vaše přátele a blízké.

    Když nepřijde strhující nápad, netrapte se. Využít můžete také naší nabídky dárkových voucherů v různých hodnotách. Vaši obchodní partneři, přátelé či blízcí si tak u nás mohou vybrat dle svého přání a chuti

    zobrazit více

Ubytování ve Vinařském domě

Nechte se hýčkat stylovým ubytováním Vinařského domu s výhledem na malebné vinohrady v srdci největší vinařské obce České republiky Velké Bílovice. Díky vašim hlasům a především spokojenosti s našimi službami se můžeme pyšnit titulem - vítěz v kategorii "NEJLEPŠÍ UBYTOVÁNÍ" v prestižní soutěži TOP VINAŘSKÝ CÍL 2014.

zobrazit více

Restaurace

Naše restaurace Vinařský dům nabízí jedinečný zážitek moderní gastronomie ve spojení s tradiční moravskou kuchyní a lahodnými víny z našeho vinařství. Chcete mít jistotu, že v restauraci Vinařský dům bude volný právě váš oblíbený stůl? Zarezervujte si jej telefonicky nebo e-mailem. Rezervace stolu je zajištěna do max. 30 minut po objednaném čase.

zobrazit více

Find the latest bookmaker offers available across all uk gambling sites - Bets.Zone - UK Gambling Websites Use our complete list of trusted and reputable operators to see at a glance the best casino, poker, sport and bingo bonuses available online.

Poznejte správně odrůdy vína

lahve

  • Chardonnay

    Chardonnay (zkratka Ch, výslovnost [šardoné]) je starobylá moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín, spontánní kříženec odrůd Pinot a Gouais Blanc. Pochází z francouzského vinařského regionu Burgundsko.
  • Irsai Oliver

    Irsai Oliver (zkratka IO) je odrůda révy vinné (Vitis vinifera), kříženec odrůd Pozsonyi Fehér (Bratislavské bílé) a Čabaňská perla, kterou v Maďarsku roku 1930 vyšlechtil Pál Kocsis.
  • Müller Thurgau

    Müller Thurgau (zkratka MT) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín, kterou vyšlechtil Prof. Herrmann Müller, původem ze švýcarského kantonu Thurgau, v roce 1882 křížením odrůd Ryzlink rýnský a Madeleine Royale (Madlenka královská).
  • Muškát moravský

    Muškát moravský (zkratka MM, v ČR používané synonymum MOPR) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna ještě v bývalém Československu, Šlechtitelské stanici vinařské v Polešovicích na Moravě, kříženec odrůd Muškát Ottonel a Prachttraube.
  • Neuburg

    Neuburské (zkratka Ng) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera) rakouského původu, která pravděpodobně vznikla nahodilým křížením odrůd Veltlínské červené a Sylvánské zelené. V německy mluvících zemích je známa jako Neuburger. Hroznů Neuburského se používá k výrobě bílého vína.
  • Pálava

    Pálava (zkratka Pa) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín, která vznikla křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Odrůda byla (podobně jako odrůda Aurelius) vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou, který její šlechtění zahájil v roce 1953 ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích a později v něm pokračoval v Perné.
  • Rulandské šedé

    Rulandské šedé (zkratka RŠ, mezinárodně používaný název Pinot Gris) je starobylá moštová odrůda, révy vinné (Vitis vinifera), pocházející pravděpodobně z oblasti Burgundska, spontánní pupenová mutace odrůdy Rulandské modré (Pinot Noir).
  • Ryzlink rýnský

    Ryzlink rýnský (zkratka RR, německy Rheinriesling, název dle VIVC Riesling Weiss, nejčastěji nazývaný pouze Riesling) je starobylá, velmi ceněná moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě kvalitních bílých vín. Předpokládá se, že pochází z území dnešního Německa, konkrétně z údolí řeky Rýn. Kromě názvu "Ryzlink" tato odrůda nemá nic společného s odrůdou Ryzlink vlašský. Dle posledních genetických výzkumů lze v rodokmenu odrůdy Ryzlink rýnský objevit odrůdy Gouais Blanc (Heunisch) a Tramín červený.
  • Ryzlink vlašský

    Ryzlink vlašský (zkratka RV, název dle VIVC Welschriesling) je stará moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín. Kromě názvu "Ryzlink" tato odrůda nemá nic společného s odrůdou Ryzlink rýnský.
  • Sauvignon

    Sauvignon Blanc (zkratka Sg) je starobylá francouzská moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), pocházející patrně z regionu Bordeaux či z vinařských oblastí na Loiře. Pravděpodobně vznikla spontánním křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín.
  • Tramín červený

    Tramín červený (zkratka TČ, název dle VIVC Traminer Rot) je starobylá moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín. Je jednou z nejstarších pěstovaných odrůd, podílela se na vzniku mnoha klasických evropských odrůd révy a je oblíbeným partnerem při šlechtění nových odrůd. Původ odrůdy je nejasný a ztrácí se v dávné minulosti.
  • Veltlínské zelené

    Veltlínské zelené (zkratka VZ, název dle VIVC Veltliner Grün) je stará odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín. Autochtonní odrůda, pocházející z regionu Dolní Rakousko, z oblasti vrchoviny Manhartsberg, patrně z okolí města Retz, vznikla samovolným křížením odrůd Tramín a St. Georgen.
  • André

    André (zkratka An) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě červených vín, která byla vyšlechtěna v České republice roku 1960, kříženec odrůd Frankovka a Svatovavřinecké.
  • Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon (zkratka CS, výslovnost [kaberne sovinjó]) je tradiční, velmi oblíbená, pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín. Pochází patrně z francouzského regionu Bordeaux, kde vznikla s nejvyšší pravděpodobností spontánním křížením odrůd Cabernet Franc a Sauvignon Blanc.
  • Dornfelder

    Dornfelder (zkratka Dr) je středně pozdní moštová, výjimečně též stolní odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1955 v Německu, ve Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu, křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe.
  • Frankovka

    Frankovka (zkratka Fr, název dle VIVC Blaufränkisch) je starobylá moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě červených vín, spontánní kříženec odrůdy Gouais Blanc (Heunisch) s doposud nezjištěnou odrůdou.
  • Merlot

    Merlot (zkratka Me, název dle katalogu VIVC Merlot Noir, výslovnost [mer´lo]) je tradiční, velmi oblíbená, středně pozdní až pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě červených vín. Pochází patrně z francouzského regionu Bordeaux, kde vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire des Charentes a Cabernet Franc.
  • Modrý portugal

    Modrý Portugal (zkratka MP) je stará moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě červených vín. Její původ je neznámý.
  • Rulandské modré

    Rulandské modré (zkr. RM, mezinárodně používaný název Pinot Noir) je starobylá, středně pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), pocházející pravděpodobně z oblasti Burgundska. Odrůda je tradičně používána k výrobě červených vín a rosé, ale je též jednou ze tří odrůd, povolených k výrobě francouzských klasických šumivých vín v oblasti Champagne.
  • Svatovavřinecké

    Svatovavřinecké (zkratka Sv, mezinárodní název Saint Laurent) je středně pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín. Odrůda náleží k širší rodině odrůd Pinot, vznikla patrně ve francouzském regionu Alsasko, spontánním křížením odrůdy Pinot Noir se zatím blíže neurčenou odrůdou.
  • Zweigeltrebe

    Zweigeltrebe (zkratka Zw, název dle VIVC Zweigeltrebe Blau) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě červených vín. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1922 ve Spolkovém ústavu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosterneuburgu. Odrůdu vyšlechtil Fritz Zweigelt křížením odrůd Svatovavřinecké (St. Laurent) a Frankovka (Blaufränkisch).